Una nueva forma de hacer pasticho: con plátano

Este platillo común es la versión venezolana del pasticho que conocemos tradicionalmente. Saborear el dulzor del plátano junto con el queso derretido y la .carne es sin duda una explosión de sabores. Sí buscas cocinar algo distinto o simplemente consentir a tu familia, esta receta es perfecta para disfrutar un rico almuerzo. ¡Es muy fácil y rápido, es cuestión de ponerse manos en obra!

Ingredientes:

  • Plátanos maduros fritos.
  • 80 gramos de queso mozzarella.
  • ½ Cebolla Blanca.
  • 4 Hojas de cebolleta.
  • 1 Tomate.
  • 7 Dietes de ajo.
  • 1kg de carne molida.
  • Sal al gusto.
  • 2 huevos.

 

Preparación:

 

En molde rectangular para bizcochos coloca la primera capa de plátanos fritos (recuerda engrasarla con anticipación) y el queso mozzarella. Luego pon otra fila de plátanos para cerrar, después en una sartén agrega aceite y sofríe la cebolla blanca.

 

Añade la cebolleta, el tomate, los dientes de ajo y la carne molida, cuando esta dore echa sal. Remueve bien y una vez listo incorpora esta preparación en la bandeja donde estamos haciendo el pasticho. Inserta otra capa de plátanos, bate dos huevos y échalos encima, para finalizar agrega un poco de queso mozzarella a tu gusto. Ahora hornea a 200ºC por 20 minutos, una vez listo esto empieza a servir.