Tarta de manzana, todo un clásico de la cocina.

Tarta de manzanaLa tarta de manzana es un postre casero, esponjoso y muy fácil de hacer. La manzana le da ese toque hogareño a toda la receta, lo cual de seguro te hará volver a los años de tu niñez. Los ingredientes no pueden ser más sencillos, así que no temas, ya que no te complicarás mucho.

Esta receta, es aún más especial, porque le dejaremos trozos de frutas para que con cada mordida que des, obtengas aún más sabor. No es necesario que tengas manzanas verdes o rojas, tan solo recuerda que su sabor varia un poco y depende de tu gusto.

Ingredientes de la tarta de manzana.

  • 1 taza de azúcar.
  • Mantequilla.
  • 4 huevos.
  • 2 tazas de harina tamizada.
  • Polvo de hornear.
  • 1 taza de leche.
  • 2 manzanas.

Preparación de la tarta de manzana.

  • Debemos precalentar el horno a 180º grados. De esta manera nos aseguramos que a la hora de meter nuestra torta de manzana, se cocine de manera uniforme.
  • En una batidora, procederemos a batir la mantequilla y el azúcar. Adicional a esto agregaremos los huevos, los cuales iremos introduciendo uno a uno. Añadiremos la harina y el polvo para hornear.
  • Batiremos todo de manera uniforme y asegurándonos de que todos los ingredientes se integren por completo.
  • A continuación añadiremos la harina, polvo para hornea y la leche. Seguiremos batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Tomaremos nuestras manzanas y luego de pelarlas, les sacaremos el corazón. Las cortaremos en láminas finitas, para cubrir el molde, y el resto en daditos pequeños, según tu prefieras para que vayan dentro de la torta.
  • Añadiremos los trozos que vamos a destinar para la torta y mezclaremos un poco más.
  • Buscaremos un molde enmantequillado y enharinado, que sea preferiblemente desmontable e introduciremos la mezcla ahí.
  • Colocaremos otro par de ruedas de manzana sobre la mezcla y procederemos a meterlo en el horno que precalentamos al principio.
  • Hornearemos la mezcla por 40 minutos. Supervisándola de tanto en tanto.
  • Transcurrido el tiempo, sacaremos nuestra tarta de manzana del horno y la dejaremos enfriar 10 minutos.
  • Habiendo pasado los 10 minutos, podemos proceder a desmoldar para servir.

Así de fácil estaremos disfrutando de esta maravillosa y hogareña receta. Puedes espolvorearle un poco de canela por encima a modo de decoración. Incluso, la canela será excelente para nuestra torta de manzana, ya que ambos ingredientes se complementan muy bien.