Sucralosa, la nueva azúcar.

Ahora sí, ya que hemos hablado un poco sobre la sucralosa te animamos a que pruebes estas dos recetas que traemos para ti, para que no tengas remordientes al preparar deliciosos y cremosos postres sacándole el máximo provecho a la sucralosa.

Crumble de chocolate con mandarina. Receta con sucralosa.

Ingredientes:

  • 50g de harina de trigo.
  • 6g de sucralosa granulada.
  • 160g de nata líquida.
  • 50g almendras molidas.
  • 90g de leche.
  • 50g de mantequilla.
  • 50g de yemas.
  • 170g de chocolate con leche sin azúcar.
  • 70g de chocolate negro sin azúcar.
  • 5 mandarinas.

Preparación:

  1. Primero para hacer el crumble mezcla la de harina de trigo, las almendras molidas, la de mantequilla y 5g de sucralosa hasta obtener una arena fina.
  2. Compacta y deja reposar en papel film durante 1 hora.
  3. Una vez lista, la rallamos y extendemos sobre una bandeja cubierta con papel para horno.
  4. Horneamos a 180ºC durante 15 minutos.

Para el chocolate, batimos las yemas con la sucralosa. Calentamos la leche junto con la nata hasta el punto de ebullición, luego se la agregamos poco a poco y batimos muy rápido. Ponemos la mezcla en un caldero a fuego removiendo constantemente para que no cuajen las yemas.