Sabrosos tomates rellenos de cuscús al horno

El cuscús es un sabroso plato de sémola de trigo, que, si combinamos con un vegetal sabroso y nutritivo como el tomate, obtenemos un apetitoso plato que todos disfrutarán. Incluye en tu dieta y la de tu familia unos sabrosos tomates rellenos de cuscús al horno. Además, son sencillos de preparar y no llevan demasiado tiempo, esfuerzo ni ingredientes. Toma tu mandil de cocina, los instrumentos necesarios y ¡A preparar!

Sabrosos tomates rellenos de cuscús al horno

Ingredientes

  • Tomates maduro
  • Chalota
  • Yogur natural
  • Dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Harissa
  • Cuscús
  • Orégano seco
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Albahaca en hojas

Elaboración

Como siempre, inicia por precalentar el horno a 200ºC. Engrasa una fuente pequeña para encajar los tomates bien apretados. Lava bien y seca con suavidad. Corta la parte superior y desechala. Lo siguiente es vaciar con un sacabolas o con una cucharilla la carne interior, reserva en un cuenco. Ten cuidado de no dañar las paredes de los tomates.