Sabrosa y explosiva bomba de frutas para amenizar tus tardes
La bomba de frutas es una sabrosa mezcla explosiva frutal para el paladar. Fría, suave y con todo tipo de sabores naturales, además de lo dulce que hace de este postre uno de los mejores equilibrios. Aprende a prepararla para compartir con quienes desees o saborearla acompañada de un café por las tardes.
Bomba de frutas, una explosión frutal
Ingredientes
Bizcocho de almendras:
- Huevos
- Azúcar
- Mantequilla fundida
- Harina de almendras
- Harina de trigo
- Polvo para hornear
- Ralladura de naranja
Relleno
- Queso crema
- Yogurt griego de coco
- Leche condensada
- Grenetina
Para decorar:
- Kiwis
- Fresas
- Mandarinas
- Uvas moradas
- Crema batida
- Frambuesas
- Fresas
- Kiwi troceado
- Mora azul
- Menta
Cómo prepararlo:
Inicia por precalentar el horno a 170 °C. Lo siguiente, es mezclar en un bowl, los huevos, el azúcar, la mantequilla, polvo para hornear, harina de almendras, harina y ralladura de naranja. Bate hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
Vierte la mezcla en un molde previamente enharinado y engrasado. El tamaño del molde dependerá de lo que desees. Hornea durante 15 minutos, desmolda y deja enfriar. Mientras, corta la fruta en rodajas y resérvala.
