Sabrosa rosca rellena de chocolate para degustar

Una rosca rellena de chocolate quizá sea lo que te acompañe todas las tardes luego de probar esta receta. Introduce este postre a tu menú y degusta con quien quieras compartirla. O, come trozos cada vez que se te antoje mientras trabajas. Prepara y listo.

Sabrosa rosca rellena de chocolate para degustar

Ingredientes de la rosca

  • Harina
  • Azúcar
  • Levadura
  • Huevos
  • Manteca
  • Leche

Ingredientes del relleno

  • Leche
  • Azúcar
  • Yemas de huevo
  • Fécula de maíz
  • Chocolate

Preparación de la receta de rosca de chocolate:

Rosca

Para iniciar, mezcla la leche con la levadura y los huevos. La harina debes colocarla en forma de corona en la mesa y, en el centro, pones la mezcla de leche con levadura y huevos. Pon la manteca y amasa nuevamente hasta que esté todo integrado.

Deja descansar en la heladera durante una hora.

Relleno

Inicia dejando hervir la leche con la mitad del azúcar. Bate la otra mitad con las yemas y añade la fécula de maíz. Baja del fuego y mezcla las dos preparaciones. Pon de nuevo en la llama y mezcla continuamente hasta que hierva. Cuando esté fuera del fuego añade chocolate y mezcla. Dejar enfriar mientras esté cubierta con papel film.