Prepara una torta de chocolate casera de forma sencilla

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Torta de chocolate:

Uno de los dulces más deliciosos y llamativos son las tortas, aun mas si esta es una torta de chocolate, para muchos podrá parecer un reto realmente complicado, sin embargo hay formas sencillas de realizar una y que sea como cualquiera de las que pruebas en una panadería, basta con tener los ingredientes apropiados para que hagas relucir tu talento como cocinero, es muy práctico y divertido de hacer, por eso te dejamos la manera más sencilla de preparar este increíble postre que de seguro te servirá para diversas ocasiones.

Ingredientes para preparar tortas de chocolate:

No hace falta mucha pericia o conocimiento para hacer este postre, basta que consigas los ingredientes básicos, para ello necesitaras:

  • 100 gramos de harina de trigo
  • 75 o 80 gramos de cacao en polvo
  • 3 huevos
  • 100 gramos de mantequilla o manteca
  • 100 gramos de azúcar
  • 250 ml de leche o en su defecto agua
  • 5 gramos de polvo para hornear
  • Esencia de chocolate o vainillas

También es importante que conozcas como se prepara el relleno o cubierta, para ello necesitas:

  • 150 gramos de mantequilla
  • 2 latas de leche evaporada
  • 300 ml de agua hirviendo
  • 1 taza de cocoa
  • 2 tazas de leche condesada

Preparación:

Inicialmente debes hacer un biscocho, para ello tendrás que:

  • Junta la mantequilla y el azúcar en un bol o taza y mézclalas hasta obtener una masa consistente
  • Seguidamente incluye los huevos, la leche, la esencia de chocolate o vainillas hasta conseguir de nuevo una masa consistente, te puedes ayudar con una batidora.
  • Incorpora la harina y el cacao a la mezcla y nuevamente prosigue batiendo, por último agrega el polvo de hornear hasta conseguir una masa homogénea.
  • Utiliza un molde y engrásalo con mantequilla, vierte la mezcla en este y colócalo en el horno a unos 180 grados por al menos 30 minutos.
  • Para saber si esta lista, picha el biscocho con un palillo.
  • Una vez esté listo el biscocho, tendremos que preparar la cubierta.
  • Disuelve la cocoa en polvo en el agua hirviendo
  • Mientras esta se cocina, agrega la leche evaporada y la leche condesada, remueve con una cuchara hasta que se haya vuelto lo suficientemente espesa para manejarse, agrega la mantequilla al final.
  • Por ultimo disfruta decorando el pastel, para rellenarlo solo debes cortar el biscocho a la mitad.
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