Prepara un sabroso pernil de cerdo estas navidades

Las navidades se acercan y con ello, la comida. Es una de las mejores épocas del año por la unión familiar, pero además por los kilos que aumentamos al ingerir los sabrosos manjares típicos. El pernil de cerdo al horno es una de las preparaciones más deliciosas. Puede ser una de tus opciones para adornar tu mesa este año.

¿Cómo preparar un sabroso pernil de cerdo?

Ingredientes

  • Un pernil de cerdo entero
  • 2 cebollas cabezonas
  • 2 tallos de Cebolla en rama
  • 4 dientes de jo
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de cerveza
  • 4 cucharadas de cilantro
  • 2 cucharaditas de Laurel, de tomillo y orégano
  • 1 cucharada de Sal
  • 2 cucharaditas de Pimienta negra

Preparación

Licuar las cebollas, el cilantro picado, el ajo, el laurel molido, el tomillo, el orégano molido, la sal, la pimienta recién molida con el aceite. Debes pinchar el pernil por todos lados. Adobar con a mezcla licuada y cubrir dejando en el adobo el cerdo por 2 horas.