Tu propio edulcorante casero, como preparar Stevia.

La Stevia es una planta de origen latinoamericano. Es usada comúnmente como endulzante, es decir, es una planta de la que se puede extraer un edulcorante natural.

Puedes encontrar la Stevia ya preparada en el mercado fácilmente. Pero, si tienes curiosidad puedes obtener tu propio endulzante una vez adquieras una planta como esta.

Además la puedes cuidar fácilmente en una pequeña maceta en el jardín o el balcón.

Lo especial de la Stevia, además de ser un edulcorante natural es que es muchísimo más potente a la hora de endulzar platos que la misma azúcar común. Todo esto puesto que su potencia es 300 veces superior a la azúcar común.

Otra propiedad de esta maravillosa planta es que apenas aporta calorías sin riesgo a provocar ninguna elevación de glucemia en la sangre. Por lo que es adecuada también para aquellas personas que padecen de diabetes.

Si este es tu caso, de todas formas te recomendamos que antes de preparar tu propio endulzante, consultes a tu médico.