Furor en la India: un snack que te dejará la boca ardiendo en llamas

El Paan ha sido parte de la cocina india desde los tiempos védicos, y hoy en día, muchas variedades se sirven en puestos ambulantes en todo el país asiático. Pero con la competencia tan feroz, los vendedores están trabajando constantemente en nuevos tipos de paan, el más impresionante de los cuales es sin duda el Fire Paan (Paan Fuego), un ardiente aperitivo que, literalmente, se prende fuego.


Ubicado en casi cada esquina de la calle en la India, el paan regularmente consiste en una mezcla de especias, mukhwas, frutas secas, y azúcar envueltos dentro de una hoja de betel. Según la medicina ayurvédica, el paan puede curar una variedad de dolencias, incluyendo tos, resfriados y dolores de cabeza, pero también se utiliza para refrescar el aliento, y como refuerzo de la virilidad. El Paan Fuego es básicamente un paan regular, que resulta estar en llamas cuando entra en la boca.