¿Cómo hacer una deliciosa tinga de pollo? 3 recetas sencillas

Mientras tanto, en otra sección de la cocina, licúa los jitomates junto con los chipotles. Ponlos sobre la cebolla y añade la pechuga desmenuzada. Agrega sabor con sal al gusto. Tapa y cocina a fuego lento por 20 minutos. Para servir, hazlo sobre las tostada. Pon crema encima y ¡a comer y compartir con la gente que nos rodea!

2- Tiga de pollo en su propia agua

  • 3 pechugas de pollo
  • Cebollas grandes
  • Jitomates (3)
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de chiles chipotle chica
  • 1/2 kilos de crema
  • 1/2 kilos de queso rallado
  • 1 litro de aceite
  • Sal al gusto
  • Tostadas que considere necesarias
  • 1 pieza de lechuga, si deseas

¿Cómo lo vas a preparar? ¡Sencillo!

Hierve el pollo con una mitad de cebolla, diente de ajo y sal. Monitorea que la pechuga quede suave. A continuación, corta 2 o 3 cebollas finamente y ponlas a sobrefreír en un sartén con aceite a fuego medio.
Lo siguiente, es moler los chipotles y los jitomates previamente cocidos, en una licuadora. El agua debe tapar los jitomates. Vacía y cuela encima de las cebollas que tienes en el sartén.
Con el pollo, debes deshebrarlo y agrégalo al sartén que tiene todos los ingredientes. Añade el consomé natural donde herviste el pollo y deja secar a fuego lento. Por último, añade la sal al gusto y sirve en las tortillas.

3- Tinga de pollo con frijoles

Esto alcanza para cuatro porciones. Los ingredientes que vas a necesitar son: