Cómo darle sabor a la comida cocinando sin sal

Hay muchas formas de reducir la ingesta de sodio sin sacrificar el sabor. Puede probar hierbas, especias y mezclas de condimentos al cocinar. Aquí hay una lista de algunas opciones para agregar sabor y entusiasmo a sus alimentos sin usar sal adicional.

¿Qué especias se pueden usar como sustitutos de la sal?

No hay especias que imiten exactamente el sabor de la sal, pero hay algunas que tienen perfiles similares, que pueden ser similares a la sal. Al buscar sustitutos de la sal, una de las primeras cosas que las personas tienden a encontrar es la sugerencia de que el jugo de limón puede reemplazar la sal en muchas recetas y la gente suele decir que estos platos saben mejor que sus contrapartes más saladas.

Se cree que la sal resalta el sabor de los alimentos al amarrar el agua en los alimentos en otros lugares, para que su lengua pueda saborear fácilmente los sabores mejorados de los alimentos sin distraerse por el contenido de agua. El jugo de limón actúa de manera similar, pero solo se puede usar en ciertos platos.