Bolitas de chocolate con albaricoque y naranja.

Bolitas de chocolate

Las bolitas de chocolate con albaricoque y naranja son el manjar perfecto a la hora que nos provoque comer algo dulce. Esta receta es ideal cuando queremos tratar esos antojos que nos dan a la mitad de la tarde.

Para las personas que aman el chocolate, se harán rápidamente adictos a esta receta. Quedarán encantados con la combinación de sabores y texturas que trae este platillo. Sabemos que una vez comienzes a probarla, no podras pararde hacerlo.

Ideal para fiestas infantiles o para disfrutar mientras vemos una película en casa, esta receta se volverá una favorita en tu cocina. Los niños quedaran encantados con ella, ademas de que puede dejar que ellos te ayuden en la preparacion de la receta.

Ingredientes para las bolitas de chocolate con albaricoque y naranja.

Esta receta está pensada para la preparación de 15 unidades de bolitas de chocolate con albaricoque y naranja.

  • 50 g de avena.
  • 25 g de mantequilla de anacardos.
  • 1 o 2 cucharada de miel.
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
  • 3 albaricoques secos picados en trozos pequeños.
  • Cáscara de una naranja pequeña rallada.
  • 1/4 de cucharadita de sal.
  • Semillas de sésamo tostadas.

Preparación de las bolitas de chocolate con albaricoque y naranja.

  • En un procesador de alimentos, procederemos a colocar los 50g de avena. Una vez puesta ahi, la vigilaremos hasta triturarla y obtener una harina gruesa. El tiempo en el que esté completamente triturada puede variar, es cuestión de tener paciencia.
  • En un bol grande, mezclaremos con cuidado la mantequilla de anacardo con la miel, hasta que esté bien unificado todo y podamos constatar que no hay grumos de mantequilla.
  • A continuación, añadiremos el cacao en polvo y seguiremos mezclando de manera uniforme hasta que todos los ingredientes estén completamente unificados. Para este punto la mezcla ya empezará a oler excelente.
  • Añadiremos la avena y los albaricoques picados, en este punto podremos ensuciarnos un poco, así que procederemos a mezclarlo con las manos.
  • Añadiremos la ralladura de naranja y la sal al mismo tiempo que seguimos mezclando todo de manera uniforme.
  • Lugo de haber mezclado todos nuestros ingredientes, y que estemos seguras de que están más que unificados, procederemos a colocarlos en la nevera por 10 minutos, mientras dejamos que repose.
  • Una vez que hayan pasado los 10 minutos, ya podremos sacarlos de la nevera y comenzaremos hacer las bolitas de chocolate para luego rebozarlas en sésamo.

Esta receta es ideal para acompañarla con café luego de la comida, o como postre en un almuerzo entre familia. El tamaño de las bolitas de chocolate con albaricoque y naranja puede quedar a tu completo gusto; manera será una receta maravillosa. Así mismo también las puedes adornar como más prefieras.