6 ensaladas para comer en dieta y disfrutarla

Las ensaladas son excelentes acompañantes de nuestros platos fuertes. Pero, además, en una dieta juegan un papel fundamental, ya que suelen ser saludables por su poder depurativo y desintoxicante. Entre otros beneficios, también dan vitalidad y regulan la función intestinal. Si necesitas nuevas ideas para tu dieta, entonces toma nota.

Beneficios de las ensaladas

Las ensaladas tienen un poder diurético, por su alto contenido de agua, riqueza en potasio, bajo aporte de sodio y presencia de aceites esenciales que dilatan los vasos renales. Resulta beneficioso para luchar contra enfermedades como la hipertensión o la retención de líquidos. También se eliminan sustancias como el ácido úrico, urea, entre otros.

Además, mejoran la digestión y regulan la función intestinal, aunque depende de los vegetales que integres en tu preparación. Por ejemplo, el apio, la endivia o el rábano, son excelentes en esos aspectos, porque estimulan el funcionamiento de la vesícula biliar y el hígado.