3 turrones navideños para compartir

La sabrosa, dura y crujiente mezcla llamada turrón es una tradición navideña en muchos países. Este dulce es sabroso y puedes rendirlo compartiendo con tus seres queridos. Aprende a hacerlo y prepara en la mesa familiar. Otro motivo por el que celebrar. Tienes tres opciones para hacer turrones navideños.

3 turrones navideños para compartir

Turrón de maní

Ingredientes

  • 240 ml de leche
  • Miel
  • 300 gramos de maní
  • Vainilla al gusto
  • 250 gramos de azúcar

Elaboración

Calienta la leche junto la miel y el azúcar en una olla. Debe ser de fondo grueso para que la cocción sea lenta. Remueve de vez en cuando para que no se pegue. Aparte, tuesta el maní en el horno hasta que quede completamente dorado. Puedes comprar también maní tostado, aunque es bueno controlar tu gusto haciéndolo en casa.

Cuando la leche hierva, retira del fuego, ya debería haber espesado un poco. Añade la vainilla con el maní y bate. Debe formarse una capa gruesa. Al estar lista, vierte esta mezcla sobre una bandeja con papel parafinado. Deja reposar hasta que se endurezca. Corta en cuadros o en la forma que prefieras y deja enfriar.