3 recetas de pollo saludable para tu dieta
El pollo es excelente para las dietas porque es bajo en grasas y alto en proteínas. La pechuga es la mejor parte que puedes comer, ya que es la más baja en grasas. El pollo es rico en vitaminas y minerales como B6, fósforo y selenio. La vitamina B6 aporta los niveles de energía y favorece la quema de calorías. El fósforo mantiene los huesos y dientes saludables. Ayuda al hígado y a los riñones a mantener su funcionamiento adecuado. Escoge una de estas recetas de pollo saludable e incluye en tu dieta.
3 recetas de pollo saludables para tu dieta
1.- Pollo sobre ensalada de quinoa
Ingredientes
- Quinoa
- Cebolla picada finamente
- Ajo
- Mantequilla
- Calabacita picada
- Caldo de pollo
- Pechugas de pollo limpia
- Aceite de oliva
- Piñones
Paso a paso
Enjuaga la quinoa hasta que esté limpia. Fríe la cebolla y el ajo en mantequilla. Añade quinoa y calabacita. Vierte el caldo de pollo y tapa. Calienta todo a fuego alto hasta que rompa hervor. Baja el fuego y cuece por 15 minutos.
Salpimienta las pechugas y ásalas en una sartén a fuego medio, poniendo aceite de oliva. Rebana y sirve en una cama de quinoa. Añade los piñones.
2.- Pollo con alubias
Ingredientes
- Muslos y piernas de pollo
- Limón
- Ajo
- Tomillo picado
- Aceite de oliva
- Caldo de pollo
- Alubias cocidas
- Corazones de alcachofa cocidos
Cómo elaborarla paso a paso