3 recetas de pollo saludable para tu dieta

El pollo es excelente para las dietas porque es bajo en grasas y alto en proteínas. La pechuga es la mejor parte que puedes comer, ya que es la más baja en grasas. El pollo es rico en vitaminas y minerales como B6, fósforo y selenio. La vitamina B6 aporta los niveles de energía y favorece la quema de calorías. El fósforo mantiene los huesos y dientes saludables. Ayuda al hígado y a los riñones a mantener su funcionamiento adecuado. Escoge una de estas recetas de pollo saludable e incluye en tu dieta.

3 recetas de pollo saludables para tu dieta

1.- Pollo sobre ensalada de quinoa

Ingredientes

  • Quinoa
  • Cebolla picada finamente
  • Ajo
  • Mantequilla
  • Calabacita picada
  • Caldo de pollo
  • Pechugas de pollo limpia
  • Aceite de oliva
  • Piñones

Paso a paso

Enjuaga la quinoa hasta que esté limpia. Fríe la cebolla y el ajo en mantequilla. Añade quinoa y calabacita. Vierte el caldo de pollo y tapa. Calienta todo a fuego alto hasta que rompa hervor. Baja el fuego y cuece por 15 minutos.
Salpimienta las pechugas y ásalas en una sartén a fuego medio, poniendo aceite de oliva. Rebana y sirve en una cama de quinoa. Añade los piñones.

2.- Pollo con alubias

Ingredientes

  • Muslos y piernas de pollo
  • Limón
  • Ajo
  • Tomillo picado
  • Aceite de oliva
  • Caldo de pollo
  • Alubias cocidas
  • Corazones de alcachofa cocidos

Cómo elaborarla paso a paso

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