3 deliciosas pizzas keto sin harinas pesadas

La dieta keto es baja en carbohidratos y alta en grasas. Está diseñada para forzar a tu cuerpo a quemar grasas. “Keto” es la abreviatura de “cetogénico” referido a las “cetonas”, una fuente de combustible para el cuerpo alternativa a la glucosa, que proviene de los carbohidratos. Si comes pocos carbohidratos, tu cuerpo produce cetonas y las quema, quemando grasa a su paso. No todo en la dieta debe ser aburrido. Prepara unas sabrosas pizzas keto.

3 deliciosas pizzas keto sin harinas pesadas

1- Pizza keto de pollo

Ingredientes

  • Pechuga de pollo
  • Huevos
  • Pimentón dulce
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Queso mozzarella
  • Aceitunas verdes
  • Sal al gusto

Elaboración

Inicia cortando en cubos la pechuga. Ponla en una licuadora junto al huevo y la sal. Debe quedar una pasta homogénea y húmeda. Debe ser pegajosa al tacto.

Extiende en una placa de horno antiadherente la preparación dando forma circular con ayuda de una cuchara. Mete en horno a temperaturas entre180-200°C, hasta que el pollo esté cocido. Saca y pincela con una mezcla de aceite de oliva extra virgen y pimentón.

2- Pizza keto con base de parmesano

Ingredientes

  • 250 gr de queso parmesano rallado, puede ser mozzarella
  • Queso crema
  • 150 gr de harina de almendras
  • 1 huevo
  • Levadura química sin gluten
  • Orégano y ajo a gusto

Pon el queso rallado y la cucharada de queso crema. Mezcla bien, el recipiente debe ser apto para microondas. Mete en microondas a máxima potencia por 45 segundos para fundir el queso.