2 recetas de sopas cremas caseras para la famila

Las cremas suelen ser un platillo sabroso para compartir. Pueden ser un buen previo en el menú, ya que son sencillas de preparar y no se necesita mucho ingrediente, por lo que no es costosa ¿Qué mejor opción? Además, son nutritivas y fáciles de preparar. A continuación, verás algunas recetas de sopas cremas.

2 recetas de sopas cremas para compartir en familia

Crema de verduras

Vas a necesitar:

  • 400 g de espinacas. Puedes usar también acelgas
  • 200 g de papas
  • 2 zanahorias
  • Puerro
  • Cebolla
  • 1 cubo de caldo de verduras
  • 40 cc de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 2 litros de agua

Pon el agua en una olla con el caldo de verduras a fuego medio. Mientras hierve, pela los vegetales y córtalos en cubos medianos, para que se ablanden rápidamente. Al hervir, añade todos los ingredientes, excepto la sal, pimienta y aceite. Cuando hayan transcurrido aproximadamente 25 minutos, fíjate si los vegetales ya están tiernos. El mejor método para hacerlo, es pinchar con un tenedor o un chuchillo. De ser así, aparta del fuego.